既に、色々なホームページなどでも紹介され尽くしている、35号線沿いにあるラーメン屋。 居抜きだった店舗のテナントで既に２年以上になるが、コッテリながらも万人向けに仕上がったスープは、広く県内にファンを獲得している。 開店から半月ぐらいの頃に、…

記念すべき50軒目のプ記念として、50軒刻みで番外編のラーメン(？)店をアップする予定なので、箸休めとしてご覧頂ければ幸いである。 ラーメン【老麺・拉麺】 [補説]中国語。本来は引き伸ばして製する麺のこと。 中国風の、かん水麺を用いた汁そば。 焼豚・…

八木山バイパス少し手前にあり、大将は二回ほど『開運!!なんでも鑑定団』にも出演している。 本業は石材加工だが夜はスナックを営む奥さんを手伝い、趣味で出しいたラーメンが常連客 評判になり、お宝が高額なら開業資金にしたいとの依頼で出演し、偽者と鑑…

福岡空港通り『味の時計台』の交差点から、JR吉塚駅に向かう68号線沿いにある長浜ラーメン店。 訪れたのは平日の15時過ぎなのに、まいう～体型の会社員やら作業服の兄ちゃん達で混雑している。 近くに『いっぷくラーメン』筥松店があるのに、駐車場まで賑わ…

私がガキの頃から、駅地下との通路のこの位置はラーメンだったと記憶するが、屋号まで同じか否かは分からない。 サラリーマンで活気ある店内、しかし店員は今風のヤンキーが2～3名いて茶髪を後ろに束ねて、愛想も目つきもかなり悪い… この日は急いでいたので…

本店は国道沿い『魁龍ラーメン』新宮店の並びにあり、大きな中華服の女の子の看板が目印でホークスの二軍選手も訪れる老舗。 王道のコッテリ豚骨で、豚の臭みがほど良く活かされながらドロッとしてコクもあり、替え玉でも十分に絡んでくれるので見た目の印象…

アクセスは、福岡空港側にあるコジマ電気粕屋店のある県道68号線、[五斗蔵]交差点から志免方面に入った八尋整形外科の向かい。 この通りだけで7～8軒のラーメン屋を見つけたので、かなりウハウハ気分であ～る(笑) 店内は割と広くて、40代後半の茶髪の大将と…

ＪＲ赤間駅から国道に向かう道沿いで、バイク店隣りで営むラーメン屋さん。 何年か前に食べた覚えはあるが、駐車場がないのでリピーターしなかった。 出て来たラーメンは脂っこさを抑え豚骨の甘味と旨さを上手に引き出され… トロみとコクのある濃い豚骨スー…

基本的には八千代の暖簾分けだが、メニューのトップが豚骨で始まるので当然豚骨を頼んだ。 『コッテリ増し』と書いてあり、勝手に背脂ギトギトの豚骨を想像して頼んでみたのだが… やられた… スープの表面をラードの層が5～6mmも覆い、どう食べようとしても麺…