前の記事に引き続き、このお店の味噌ラーメンのバリエーションをご紹介。 「八丁味噌」 キクラゲは見当たらないが、メンマやチャーシュー及び中央のモヤシの他に、スープに黒胡麻が浮かぶなど「北海味噌」との共通点は多く、やっぱりココの味噌ラーメンだと…

この数日、シリーズでご紹介している味噌ラーメンのお気に入り店だが、とりあえずは味噌以外のラーメンからいくつか投稿したが、今日は本丸である味噌をご紹介♪ 「北海味噌」 キクラゲ・メンマ・チャーシューが浮かべられ、中央に盛られたモヤシの丘と軽く炒…

お気に入り『仁科家』の５回目であるが、今回は「ネギ味噌」を皆様にご紹介しよう。 基本のラーメンは味噌の種類を選べて、そのラーメンに辛味噌と和えた白髪ネギを浮かべて、独特の辛さをラーメンの味わいとして楽しめる逸品である(笑)♪ 写真の通り、辛さは…