前回、味噌が好感触ながら麺に泣かされた『ZunDo屋』だが、今日はリベンジの「塩」でおぼろげな記憶の再構築を試みた。 後から来た客が、当り前のようにセルフのお冷をグラスに注いで、それをカウンターに置きながら椅子には座らずに、おでんコーナーでいく…