今日は落ち着いている、店内は８割ぐらい言った客の入りであるが、 ほとんどの客が常連で口々に新年の挨拶を交わしている状態だった。 今日の大将は乗ってる、網で鍋肌を叩きながら湯切りがリズミカル♪ スープを注ぐ前に、小さじ１杯の塩と透明度の高いタレ…
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