この日は１３時過ぎで、さすがに先客はなく貸し切り状態。 引き戸のカランコロンを合図に、厨房から大将が顔を出す。 挨拶すると、開口一番「イイ～時に来んしゃったですね(笑)」 と、指差された先には、袋詰めされた立派な玉葱がゴロリ♪ 野菜の納入業者さん…

非豚骨率の高い私にとって、定期的に行きたくなる青湯スープの銘店。 主軸は醤油だが、塩や味噌もラインナップされいずれ劣らぬ美味しさ！ 私は普段この店では塩を注文するが、ここには土日限定の醤油がある。 杯数ではなく週末限定で、基本より多少は割高に…