今週も期間限定のつけ麺を頂くべく、『味噌哲』さんを訪麺。 この日は珍しく４台ほど空車で、店舗正面にド～ンと陣取る。 大将や店員さんと挨拶しながら、カウンターのいつもの席へ。 いつもの女性店員さんの察しが良く、つけ麺を頼むとニヤリ♪ 冷たい特製中…

九州北部も入梅で、この日はベタッとした空気で節々が痛む。 気持ちだけでも元気にすべく、昼はカラッと『よかろうもん』だ。 既にピークは過ぎていて、大将夫妻にも笑顔で迎えて頂く♪ 店内の壁には、「冷やしつけ麺、始めました」と書かれている。 とんこつ…