福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2014-04-26から1日間の記事一覧

『麺どころ 千屋』東区香住が丘 松香台踏切あたり(祝28番)

開店して3ヶ月、ブロともの評判もよく、 前回の塩に続いて、今回は赤だれ豚骨を。 赤だれ豚骨 480円 + 味玉 100円 しっかりと搾られた豚骨は、少し泡立ち、 極細のカタ麺にも、トロッと綺麗に絡む。 木耳抜き、味玉追加、チャーシュー薄味、 赤だれ…

『長浜ラーメン タロ~ちゃん』古賀市国道沿い

この日は遅番のため、出勤前に早めの昼ごはん 品書きはそのままで、増税後も価格は据え置き 基本500円、ワンタン麺600円で4個入り もう少し餡が大きいと、個人的には嬉しいけど チャーシューも、ご飯と一緒に頬張りたいけど 淡い搾りの豚骨に、美しく…