2015-04-13から1日間の記事一覧
開店5分後に到着、残念ながら屋号はなく、 表札は準備中だが、既に店内には先客4人。 いつもの並を注文し、暫し店主と近況報告、 最近の麺ネタや、新店情報を交わし合った。 5分後、相変わらず隙のない盛り付けだが、 屋号が正面に来るよう店主が運んでく…
美味しいけどお安い、最近、ご贔屓のお店。 この日の突き出しは、鮮度の良いごま鯖と、 店主のお母さんの地元から、直送で届いた、 水菜と呼ばれる野沢菜に似た野菜の塩漬け。 北海道から直送、肉厚の帆立のバター焼き!、 アボカドとチーズに、塩昆布を混ぜ…
窯元の奥様が、昼間のみで営業されている、 通好みな支那そばと、手作り餃子の専門店。 料理に使われる食器は、全て窯で焼かれた、 丼鉢ではなく、作品と呼ぶに相応しい逸品。 支那そば 700円 麺メニューは支那そばのみで、海老が香り、 無添加だしのスー…