日曜の午後、注文を聞く大将は戦闘モード、 大盛りの麺２玉を小刻みに１７回湯切って、 龍門の擦り切れた丼にザブッと盛りつける。 常連の年配客はカウンターに座るより先に、 おでんを小皿に乗っけながら注文している。 やっぱり焼きめしとラーメンが一番人…

言わずと知れた、豊前裏打会の暖簾分け、 十四時過ぎにも関わらず、満車且つ満席、 待つこと暫し、ようやくカウンター席へ。 裏打会定番と言えばごぼう天うどんだが、 背後から聞こえた注文の声に思わず心が… ちくわ天うどん ４８０円 可愛らしい縁取りの丼…