福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2016-06-20から1日間の記事一覧

『文化ラーメン』熊本県菊池郡大津町(麺ドラ:後編)

通称:ふくつのおじさん(先輩)に連れられ、 玉名ラーメンの聖地で鶏清湯を堪能した後は… 阿蘇方面に移動しながら震災の爪痕を眺めた。 外壁が崩れたり屋根にブルーシートが敷かれ、 地震から2ヶ月経っても痛々しい状況だった。 そして裏道から裏道と行く…

『麺の小やま』熊本県玉名市 肥後銀行向かい(麺ドラ:前編)

系列会社の先輩で、通称:ふくつのおじさん、 麺に関しては私の何倍も経験値と知識があり、 九州全域を主要エリアとして食べ歩く半プロ。 様々なブログを読みあさり自身で検証されて、 色々な見識と情報を頂いてる麺類でも大先輩! その先輩からのお誘いで麺…