忘年会の帰り道、かなぶん気分で吸い込まれ、 先客はおらず若大将の鍋振りを眺めていたが、 お持ち帰り用を盛り付けて私達の注文の番に。 先輩は焼チャンポンを、私はラーメンを注文。 豚肉、野菜、さつま揚げや竹輪の順に投入し、 カシャカシャ、カシャカシ…

忘年会の帰り道、かなぶん気分で吸い込まれ、 訪れた時間帯はまだ２２時ぐらいだったので、 女将さんは居らずいつもの若い男性が調理番。 調理中で中華鍋には作り掛けのチャーハンが… 熱せられた油の中に、卵が投入されて… 直火にさらされて余分な水分を飛ば…