忘年会の帰り道、かなぶん気分で吸い込まれ、 チャーハンと焼チャンポンの奥義を拝見して、 いよいよ私のラーメンに取り掛かるところで、 裏口から女将さんが貫禄たっぷりに登場した！ 出勤ではなく既にエプロンなどもされており、 深夜のピークに備えて中休…