讃岐の名店『さか枝』で修業され昨年開業、 徐々にだが確実に常連客を増やしつつある。 開業からようやく一年が過ぎたと話す店主、 やはり色々と紆余曲折を経験されたご様子。 献立は手書きになり価格改定されているが、 それでも大量仕入れが出来るチェーン…