福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2019-03-11から1日間の記事一覧

『博多中華そば 元祖』博多区西月隈(元:人力うどん)

福岡で「元祖」と言えば『元祖長浜屋』だが、 家1、家2、から元長屋、ラボラトリーなど、 増殖しまくって一大勢力化している印象だが、 どれがどの程度どう絡んで独立しているのか? そんな系譜や大人の事情は他所様に任せるが、 ついに中華そばにまで『元…