福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2019-03-16から1日間の記事一覧

『十割そば ほしの村』北九州市若松区(つゆ)

表の通りから一本裏の通り沿いに店を構える、 生粉打ち十割そばで定評のある人気の蕎麦屋。 そばの実を生きた状態で仕入れて石臼で挽き、 独自製粉を経て九重の炭酸水のみで仕上げた、 豊かな香りの十割そばが頂ける実力派の一軒、 この日は広島県比和産のそ…