平日だったので予約なしで訪れてみたが運よく、 「大丈夫ですよ。」と招き入れて下さった同店。 愛想がよくお喋り好きの大将がテンポよく握り、 どのお客にも均等に目配り・気配りを効かせる。 最初にだし巻きが出され間違いのない味わいで、 続けて小鉢で太…
豚骨スープをさらに熟成させて、 店主も代替わりされたとの事で、 ならばと味見しに出掛けてみた。 豚骨ラーメン 580円 前回はチャンポンで頂いたので、 それと比較するのは不正確だが、 それでもクリーミーさが増して、 濃度も上がっている事に気づく! …
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