福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2022-01-22から1日間の記事一覧

『こなみ/山田製麺』宗像市久原(国産)

昨年2月に頂いてから気付けば1年ぶり、 この冬も宗像産の鴨南蛮の時期を迎えた。 地元の猟師が仕留めた真鴨を女将さんが、 自ら毛をむしって一刀両断で捌きまくり、 数量限定で提供する贅沢極まりない一杯! 宗像産真鴨も鴨南蛮うどん 1,500円(税別)…