福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2022-07-19から1日間の記事一覧

『手打ちうどん円清』中央区舞鶴(タイ)

「海の日」前後の3連休のみ提供された限定麺、 鯛の出汁を使った冷やかけうどんをお願いした。 通常はイリコ出汁でお馴染み『円清』さんだが、 この限定麺の鯛出汁は店主が作った物ではなく、 今泉『TORIーBUDOU』総料理長が監修との事! 鯛の冷やかけうど…