これまでに『塩』と『醤油』を堪能し、個人的には結構な味わいだと賞賛した。
が、本来は味噌がメインのラーメン屋であり今回こそは味噌を…と、近くにある有料Pに停めて家族と入店した。
が、本来は味噌がメインのラーメン屋であり今回こそは味噌を…と、近くにある有料Pに停めて家族と入店した。
お品書を見ると…
豆板醤ではなく、韓国唐辛子と思われるが私的にはベストな辛さであり、背脂や焦がしニンニクなど『黒船』らしい特徴は損わず、期待通りの辛味噌スープに仕上げている♪
ベースの味噌スープが旨いからこそであり、辛味の中にも揺るがない味噌の風味をしっかりと感じ取られる、満足度の高いラーメンであるっ!!
ベースの味噌スープが旨いからこそであり、辛味の中にも揺るがない味噌の風味をしっかりと感じ取られる、満足度の高いラーメンであるっ!!
普通の人に比べれば、それなの数はラーメン屋に行っているつもりだが、確実に旨いラーメンを食べらるのは本当に素晴らしい事である。
が…、
やっぱりこの店は塩が一番だなぁ~♪