久々に浄水で仕事だったので早めに出掛けて、
正午前に到着するも駐車場はどこも満車状態…
少し離れた所に確保して１１時５０分に入店。
先客は２人のみで既に召し上がっておられた、
と、この日は数量限定でマグロ漬け丼付きの、
定食の品書きが貼られておりそれを注文した。
イリコだしのかけうどん
おろし生姜と刻みネギは別でお膳に添えられ、
湯気から漂う香りはかなり控えめな印象だが、
一口すするとイリコの旨みがうわっと広がる！
噛み切りやすい厚さのマグロがご飯を覆って、
醤油の染み加減もほど良く気の利いた漬け丼。
コシのあるうどんをするするっと頂く合間に、
ちょっぴり塩気でアクセントを与えてくれる♪
派手さはなく女性でも頂きやすい組み合わせ、
味わいのバランスも良く相変わらずのセンス、
素材の旨さをじっくり感じられる定食だった。
※尚、今月２３日（土）は調子にのって終日…
手打ちらーめんを提供して頂けるとのことで、
塩にするか醤油にするか今から楽しみである♪
