福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『中華そば かなで』博多区東比恵(豚テキ)

緊急事態宣言に伴う外出自粛要請の影響により、

 

今月中旬から臨時休業やテイクアウト専門など、

 

業態を変更したり各店の判断で対応される中で、

 

営業を続けている同店及び春日店の期間限定麺。

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183041j:image

 

いつもなら繊細かつ緻密な味の加減乗除による、

 

度肝を抜くような限定麺を提供してくれる同店。

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183101j:image

 

だが、麺ではなく豚テキが主役てご飯が付いて、

 

中華そば屋とは思えないワイルドな盛り付けで、

 

多くの男性客を虜にした名作との誉れ高き一品!

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183120j:image

 

豚ステーキと和えヌードル 750円

 

「わんぱくでもイイ、たくましく育って欲しい」

 

80年代の丸大ハムCMコピーが脳裏に浮かぶ〜

 

更にご飯付きで誰もがオンザライスを楽しめる♪

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183139j:image

 

表面が芳ばしく焼かれながらも柔らかい豚テキ、

 

もちろんジャポネソースとの相性は申し分なく、

 

添えられた馬鈴薯や人参も箸休めにドンピシャ!

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183152j:image

 

豚テキの旨味がご飯の白いキャンバスを染めて、

 

先客も後客もほとんどがコレを注文していたが、

 

わんぱくでたくましく客が多い事は大歓迎だ(笑)

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20200421183212j:image

 

ヌードルは上のバターが全て溶けたら食べ頃で、

 

ジャポネソースと豚テキの肉汁を表面にまとい、

 

コク深い味わいや香りと併せてすすりまくった!

 

以前に提供された際、店主も話していた事だが、

 

某弁当チェーンのおかずの下に敷かれたパスタ、

 

それこそがこの商品のコンセプトかつ元ネタで、

 

免疫力をアップして元気に過ごす原動力を補充!