２日前に「畑のつけめん」の提供を終了されて、
入れ替わりで提供が開始となった畑シリーズの、
夏野菜を使った「畑の冷やし中華」を頂戴した。
畑の冷やし中華（カラアゲごはん付き）８５０円
前回のつけ麺に続き今回もご飯のオマケ付き〜♪
しかも唐揚げを１つ乗っけたわんぱく仕上げで、
これだけでも８５０円は称賛に値するコスパだ！
平打ちの細麺は全粒粉入りで歯応えも心地よく、
中華ダレをしっかり持ち上げて喉越しも滑らか♪
この中華ダレがほとんど酸味を感じない配合で、
白ごまの風味とピリッと感じる辛味が堪らない！
胡瓜・錦糸卵・鶏ハムと冷やし中華の王道具材、
さらにトマトや獅子唐は表面に焼き色がついて、
芳ばしい味わいがタレと相まって大人の味わい♪
麺と具材をかき混ぜると大葉や揚げ玉ねぎなど、
陰の立役者たちが風味や食感で深みを増しつつ、
中華ダレンの酸味が苦手な私が瞬殺される旨さ！
唐揚げを乗っけたご飯とか明らかに反則であり、
炭水化物（糖質）と肉（脂質）の黄金コンビは、
８月下旬の厳しい残暑下のパワーランチとして、
素晴らしい組み合わせを腹いっぱい掻き込んだ♪
私が大好きな『中華そばかなで』さんの代表作、
豚ステーキと和えヌードルに匹敵する味わいで、
思わず厨房スタッフにガッツポーズした中年(笑)
