今年も「ふくつの鯛茶づけフェア」が開催され、
昨年も頂いて、カミさん共々満足度が高かった、
民宿『まさご』の鯛茶づけ定食を頂きに伺った。
鯛茶づけ定食 １､５００円
店オリジナルの醤油ダレでづけにした切り身は、
かなり肉厚で歯ごたえゴリゴリの新鮮なヤツで、
店員からも先ずは刺身でご飯を頂くよう言われ、
噛み切るのに難儀しながらもづけと白米を堪能♪
この「鯛茶づけフェア」のパンフを持参すると、
なんと特典としてサザエの刺身が無料で頂ける！
真鯛のアラを使った味噌汁や太刀魚の小鉢など、
脇を固める副菜も地魚の旨さを存分に味わえる！
途中からご飯の上に切り身と薬味を盛りつけて、
ポットから熱々のお出汁をまんべんなく注ぐと…
真鯛のづけが良い感じで半分煮えた状態となり、
箸でも切れる柔らかさで中年でも食べやすい(笑)
大葉やワサビとの相性を思う存分味わいながら、
鯛茶づけの醍醐味にどっぷりと浸る事ができた♪
