貝白湯でお馴染み長崎を代表する人気のラ店、
昨年夏に長崎市内にも支店が出来たおかげで、
佐世保でなくとも頂ける様になって有り難い♪
開店直後から早々と満席だったので一旦諦め、
1時間ほど浜ブラ(浜町ぶらぶら)しながら、
12時35分に再訪すると既に空席があって、
気忙しさもなくカウンターでカミさんと待機。
スモーキンビリー(8月限定麺)1,000円
初訪問だったので貝白湯を頂く予定だったが、
店内の黒板に限定:衝撃のスパイスらーめん、
「スモーキンビリー」と書かれていた文字に、
反射的に「それ下さい!」と頼んでしまった。
オレンジ色のスープは香辛料の香りに包まれ、
油断して一口すするとムセてしまうピリ辛さ!
複数の香辛料がブレンドされている味わいで、
すする度に背中には薄っすらと発汗を感じた。
僅かにカレーっぽさが感じられ単純発想だが、
山いもカレーチーズ(追い飯)200円
麺を食べ終えたら迷わずダンクライスを敢行!
スープ雑炊を同店ではダンクライスと称して、
限定麺専用の「山いもカレーチーズ」を投入!
山いもによりスパイシーさは一気に抑えられ、
濃厚ながらも優しい味わいのチーズカレーへ、
見事な変身を遂げて味見したカミさんも納得、
もちろん最後の一滴まで飲み干して完食完杯♪
長崎特級中華SOBA(長崎店限定)950円
カミさんは長崎店オリジナルの煮干し醤油で、
上品に搾られた煮干しの出汁は苦味等もなく、
風味の良い醤油ダレと合わさる和風の味わい♪
博多製麺所の細いちぢれ麺とも綺麗に絡んで、
カミさんから一口だけ味見をさせて貰ったが、
それだけでも満足感が半端ない流石の旨さで、
次回の長崎訪問が楽しみで楽しみで仕方ない♪