福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『手打ち蕎麦 升風庵』宗像市495号線沿い(9年ぶり)

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特に理由はなくタイミングだけの話しだが、

 

気づけば9年もご無沙汰になっていた同店。

 

 

 

 

 

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店先に大きな伊万里焼の壺が置かれている、

 

台風とか大丈夫やろか…と余計なお世話(笑)

 

 

 

 

 

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一方、玄関脇の鬼さんは9年前と変わらず、

 

戸惑ったような表情で客を出迎えてくれる。

 

 

 

 

 

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ビーン…(涙)

 

そう言えば、駐車場も車いっぱいだったし…

 

店内もお座敷どころか卓席すらいっぱいで、

 

辛うじて退席する先客と入れ替わりで着座。

 

カミさんを連れてきたのは初めてだったが、

 

広い店内・大きい食卓・センス良い調度品、

 

席と席の間隔・建物の太い梁に驚いていた。

 

 

 

 

 

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地魚の握り寿司セット 1,500円

 

昼食でくる方の大半が注文する人気セット、

 

女性に程よい量に設定されており男性には、

 

蕎麦の追加(大盛り)380円がお勧めだ。

 

 

 

 

 

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地魚はその日に玄界灘で水揚げされた物を、

 

店主が吟味して仕入れた物を提供している。

 

蕎麦を頂く合間に邪魔にならない寸法だが、

 

鮮度と味わいは流石と唸らされる握り寿司!

 

 

 

 

 

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蕎麦は二八でご覧のとおり美しい麺相だが、

 

すすった瞬間に鼻腔をふわっと掠める香り。

 

かえしの味わいに「これこれ」と懐かしく、

 

我が記憶を呼び覚ましてくれる出汁の旨味!

 

のんびり蕎麦湯まで楽しんだ午後のひと時、

 

カミさんも確実に蕎麦好きになって来てる、

 

このままドップリ蕎麦の罠にハメてやる〜♪