昨年１２月２５日に休業されてから丁度３ヶ月、
今月２４日よりついに今年の営業が開始された♪
当日は行けなかったので２５日の１０時５０分、
めでたく一番客で入店しワンタン麺を注文した。
ワンタン麺 ７００円
この店で私は一時コレばっかり頼んでいたので、
陰で「ワンタン麺の人」とアダ名されていた(笑)
若女将にその話しをされてから既に１５年以上、
大将のご家族も私もお互いに歳をとったものだ。
これまでにも大将が体調を崩して入院加療され、
毎年のように休業されている事もあり常連客は、
慣れっこで地元人同士の地域ネットワーク網で、
営業を再開されたと連絡を受けて知り得た次第！
この店の基本はヤワで茹でられるが麺の具合や、
慈悲深い豚骨スープの味わいもお代わりなくて、
食感やクオリティが維持されている事を再確認♪
大将・新旧女将・従業員とも皆さん勢揃いして
働ける喜びから素敵な笑顔で仕事に励んでいた♪
支払いの後にベテランの女性スタッフさんから、
「営業再開、長らくお待たせ致しました。」と、
全員の笑顔で見送られ少し涙が溢れてしまった。
これまで通った１７年の月日を思い返しながら、
そんな存在として扱って下さる事に心より感謝♪
