元々はお盆で提供を終了される予定だったが、
評判が評判を呼んで２８日頃まで延長された。
今年は初盆だったので忙しくて諦めていたが、
実食のチャンスに恵まれてこれ幸いと訪れた♪
召し上がられた方々は口を揃えて評価が高く、
同業者からも好評を得ていたので食べたくて…
駐車場探しで難航したが１１時２５分に到着、
食券を購入してカウンター席へと案内された。
#村上めし監修 冷やしラーメン ８５０円
珍しく万能ネギも白髪ねぎも浮かんでないが、
代わりにフライドオニオンが散らされている。
キーンと冷えたスープに大根おろしが盛られ、
そのビジュアルだけでも十分に気分上々だが、
少量だが冷やしには嬉しいミョウガも掛かる♪
ベースは魚介出汁のスープ＋鰹油の和風だが、
一口すするとちょっとしょっぱく感じられた。
だが大根おろしをスープに溶かすと丁度善く、
当たり前だがそこまで計算された塩気だった。
麺は『製麺屋慶史』謹製の風味の良い細麺で、
冷水で〆られイイ感じの歯ごたえに仕上がる♪
フライドオニオンの芳ばしい風味も似合って、
淡麗だけに終わらないパンチも備わっている！
とにかく旨いし全体的な纏まりも素晴らしく、
またも飲み干しもやむなしの一杯に出逢った！
