１月８日（日）の朝、Instagramで衝撃が…
２０年近く付き合いのある『さつま』だが、
まさか突然の「閉店」告知に愕然とした(涙)
昨年末、
●飯塚市『豚骨れんれん』１２月１１日閉店
●八女郡広川市『つる荘』１２月３１日閉店
●宗像市『とうせんぼ』 １２月２８日閉店
と、３軒の閉店を目の当たりにしてきたが、
年明け早々から残念すぎる事実にガックシ…
先代の頃から大好きだった醤油ラーメンに、
バターをトッピングして頂く美味しいヤツ♪
宗像産の醤油を使った懐かしい醤油スープ、
ボソッとした粉っぽさを感じる麺の味わい、
段々と溶けてコクを増していくバター風味、
とにかく食べられなくなるのが悲し過ぎる…
悔しいけれど前向きな閉店の判断らしくて、
店主とメールでやり取りしてちょっと安心。
彼なりに熟考を重ねて出された判断であり、
次ステップに向かう彼を今後も応援しよう！
