テレＱ『土曜の夜は！おとななテレビ』内で、
先週末に紹介されたイタリアン・レストラン。
これまで取材は一切お断りしていた同店だが、
店主が番組ＭＣ：パパイヤ鈴木の大ファンで、
今回限りの出演で奇跡的に紹介できたとの事！
住宅街の判りづらい立地ながら傾斜のお陰で、
庭園側から別府湾が見下ろせる恵まれた眺望。
店の外観・内装とも女性が喜びそうな空間で、
テレビ効果もあってか店内はかなり賑わって、
私みたいなオッさんには不釣り合いな雰囲気…
牡蠣のイカスミ生パスタ
私はイカ墨と地元の食材に拘って調理された、
生麺スパゲッティのランチセットを頂戴した。
牡蠣・あさり・刻んだ烏賊と数種類のキノコ、
これらがモチモチ食感の生麺スパゲッティと、
風味の良いイカ墨で合わせられ抜群の旨さで、
お歯黒になろうとお構いなしの味わいだった♪
ピッツァ：ボスカイオーラ
カミさんは数種類のキノコを使ったピッツァ、
店内の立派な石窯で注文を受けてから焼かれ、
それぞれのキノコの香り・風味は勿論ながら、
焼きたて熱々の生地が冗談抜きに芳ばしくて、
食材は可能な限り大分県産に拘られていると、
番組内でも紹介されていて納得の旨さだった！
食材のどれもがしっかりと美味しいからこそ、
人気も頷けるイタリアン・レストランだった♪
この日は食事の後に志高湖畔をぐるっと散歩、
天候にも恵まれて気温も３月下旬並と暖かく、
羽を休めていた白鳥がかなり近くまで寄って、
湖畔の餌小屋で売られている餌をねだられた…