イカ煮干しそばが提供開始から1ヶ月が経過し、
もしや提供終了が近いのではと急に不安になり、
そうなると食べたくていても立っていられずに、
ピーク時を避けて13時に入店しカウンターへ。
と、私のすぐ後から年配の女性客が1名が入店、
それを皮切りに某電力会社関連の男性客が4名、
さらに水道か配管工事とおぼしき男性客が4名、
カウンターの私の並びに大学生の男性客が2名、
そして年配の男性客が1名・アベック客1組と、
トータルで14名が後客として入店し満員御礼!
イカ煮干しそば 900円
中央にちょこんと乗ったイカ下足が可愛らしい♪
最初にスルメ的な香りが鼻先をふわっとかすめ、
スープをすするとイカ煮干しの旨みがド直球で、
魚介の風味とともに口いっぱいに広がって行く!
はっきり言ってイカ嫌いの方には絶対勧めない!
逆に言えばイカ好きの皆さんには堪らない一杯♪
はっきり言ってイカサマ級に旨いスープと太麺、
抜群にイカした組み合わせでリピートも大正解!
とにかく簡単な表現では説明できないコク深さ、
魚介系の出汁と海苔の相性も計算し尽くされて、
もっちり太麺の中盛り250gもぺろっと完食♪
それにしても金曜日の13時過ぎにも関わらず、
満席を迎える『一麺庵』の実力も素晴らしいが、
決して幹線道路に面している訳でもない立地で、
美味いお店を知っている客達が押し寄せてくる…
店主が地元:古賀市にお店を構えてくれた事に、
麺好きの地元人として感謝申し上げる次第(笑)♪