福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『古賀一麺庵』古賀市(この手があった)

まだ梅雨入り前の先週、既に30度を超すとか、

 

まさに異常気象?それとも温暖化?私の不摂生?

 

とにかく、どこか近場で冷たい麺を頂きたくて、

 

そう言えばつけ麺は熱ひやがチョイス出来ると、

 

地元の人気つけ麺店『古賀一麺庵』を訪問した。

 

 

 

 

 

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丁度アイドリングタイムで店主さんは不在だが、

 

サブの男性従業員と給仕担当の女性スタッフが、

 

落ち着いた様子で席案内&調理をこなしていた。

 

 

 

 

 

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スパイシーカレーつけ麺 980円

 

今回は大好物のカレーつけ麺を中辛で頂いたが、

 

辛さが普通・中辛・激辛の3段階で選べる様に、

 

アップデートされて人気の中辛をチョイスした。

 

 

 

 

 

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これまでよりカレー粉がたっぷり浮かんでいて、

 

確かにピリッとした刺激が増していると感じた!

 

 

 

 

 

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全粒粉入りで風味&歯ごたえのよい極太の麺を、

 

カレー粉が浮かんだつけ汁にドップリと浸して、

 

持ち上げればネギをまとった力強いリフト姿で、

 

熱々のカレーつけ汁を冷たい麺で味わいながら、

 

少し早めの暑気払いとばかりにズルズルと啜る♪

 

 

 

 

 

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基本の濃厚豚骨魚介つけ麺も頂いてはいるけど、

 

それ以上に私はこのスパイシーカレーつけ麺を、

 

何度もリピートしているヘビーな中毒者であり、

 

夏向けの味わいをしっかりと堪能させて頂いた♪

 

 

 

 

 

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因みに店主は次の限定麺を模索しているらしく、

 

何やら冷たい麺が頂けるとの女性からのお告げ…

 

詳細は、同店アカウントでの紹介を要チェック!