同店のアカウントで提供開始の告知を拝見し、
偶然休みだったのカミさんと煮干編に伺った。
周辺のコインパーキングはどこも満車だらけ、
運良く、福銀を出庫する車両と入れ替わりで、
ささっと駐車する事ができ正午前に入店した。
冷たいチリＴＯＭＡヌードル♪
某カップヌードルでお馴染みのチリトマトを、
リスペクトされたと言う松尾さんの意欲作で、
敢えてそれを冷やしで提供する策略やいかに！
チリTOMAヌードル １０００円
湯気がなく香りこそ感じないがオレンジ色で、
すするとチリスープの再現度が素晴らしくて、
もちろん本家よりも使われる食材は本格的で、
贅沢なチリトマトを冷たい喉越しで味わえる、
夏場の食欲をアップさせる流石のアイディア♪
麺は本家の平たい細麺を踏襲されているのか、
自家製の平たい太麺にアレンジされているが、
スープとの絡みや食べ応えも工夫されている！
予想よりチリの辛味がかなり際立っているが、
パプリカや玉ねぎが酢漬けにされているので、
食べてる最中に爽やかさを感じる瞬間があり、
こいつが辛味と酸味の絶妙なコントラストで、
夏場に頂くにはピッタリの旨さに纏められる！
残念ながら松尾さんには挨拶出来なかったが、
流石のテーマ選択・遊び心・バランス感覚で、
そのセンスの高さを改めて感じた次第だった♪
