カミさんの買い物とランチを兼ねて糸島市へ、
とりあえず腹が減っては戦ができぬって事で、
イトデッサンにてお洒落ならぁ麺を頂戴した。
昨年、牡蠣を使った限定麺を提供していたが、
残念ながら間に合わずリベンジで訪れてみた。
だが券売機の限定ボタンは売切れのランプで、
ならばと同店の雰囲気そのままの一杯を選択。
バジルらぁ麺 １３５０円
らぁ麺とは思えぬイタリアンなビジュアルで、
器の縁に削ったパルミジャーノが散らされる。
カミさんのSIO は撮影していないが丼中央に、
数種類のチーズが溶かし込まれて太麺に絡み、
風味豊かでカミさんは黙々とすすりまくり(笑)
バジルらぁ麺はまさにジェノベーゼの味わい、
スープが太麺をしっかりと包み込んでくれて、
スープと言うよりもはやパスタソースに近く、
丁寧な作り込みを感じる旨さに仕上げられる♪
ランチタイムにはプチごはんのオマケ付きで、
残ったスープを掛けてリゾット風に頂けるが、
スープ自体が十分旨くて夫婦揃って完食完杯！
けれど券売機周辺にも限定麺らしきポップや、
品書きなどはどこにも見当たらなかったけど
今現在はレギュラーメニューのみ提供かな？
