直方市で１２月５日に開業された非豚骨の新店、
『らぁ麺 ごんえもん』さんを１４時過ぎに訪問。
閉店時刻は設けておらずスープが売り切れ次第、
現在のところ夜営業をなさる予定はなさそうで、
駐車場は店舗裏の月極に２台分用意されている。
正直言って全くノーマークだった新規開店だが、
Instagram フォロワーさんの動画で初めて知り、
カミさんを騙くらかして何とか直方市に向かい、
１４時過ぎに駐車場を確保＆入店に間に合った！
流石に先客は居らず店員から券売機に案内され、
初回なのでセオリー通り左の一番上をポチッと、
ラインナップは醤油の他に味噌とピリ辛があり、
チャーハンや餃子のボタンは見当たらなかった。
しょうゆラーメン ６８０円
麺とスープに盛り付けは鶏チャーシューのみで、
白ねぎとレモンが別皿に乗せられて提供される。
一口すすると鶏ガラと豚骨だと思しきスープで、
私のバカ舌に魚介系は感じられなかったけれど、
しっかりとしたボディのスープに仕上げられる。
これに合わさる醤油は円やかな甘みが印象的で、
それぞれが主張せず優しい味わいに纏められる♪
ちぢれや太麺ではなく細ストレート麺が選ばれ、
これが自然にスープを持ち上げて頂けてしまう！
味変でネギを散らして柑橘をチュ〜ッと搾ると、
不思議なことに酸味は中和されよりスッキリと、
爽やかさが増してスルスル頂けて面白い足し算♪
その代わり少し物足りなく感じたのも事実だが、
その分、老若男女に受け入れられ易い味わいで、
こうなると味噌ラーメンにも興味が湧いて来た♪
尚、駐車位置の目印はこのプレートになります！
