福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『松崎ラーメン』若松区大井戸町(リベンジ)

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前回は一昨年の8月で店先に本日終了の張り紙…

 

13時半にも関わらず頂く事が出来なかった(涙)

 

今回は寒波襲来にて来店客も少なかったらしく、

 

14時前だったがまだスープも麺も残っていた♪

 

 

 

 

 

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前回訪問時は軒先に赤いテントが張られていて、

 

所々に養生テープによる修繕跡も見受けられた。

 

が、今回はテントが全て撤去され木枠の看板に、

 

新たに「1963年創業」と印字がなされてた。

 

 

 

 

 

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果たして入店するのは何十年ぶりになるだろう?

 

多分20代の頃に友人と訪れたように記憶する。

 

外観・店内とも見事に「昭和」が息づいており、

 

人懐こい店主(2代目)さんが話し掛けてくる。

 

 

 

 

 

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主「今日は一段と寒かですねぇ〜」

私「気温もですけど、とにかく風が冷たくて…(涙)」

主「髪の毛がかなり乱れてありますますもんね、

すぐに熱々のラーメン作って出しますけんね〜」

 

と、嬉しいお言葉がやたらと身に沁みて感じた♪

 

 

 

 

 

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ミニ焼きめし + 200円

 

せっかくなのでミニ焼きめし付きのAセットを、

 

「半」ではなく「ミニ」なので量的にも少なめ。

 

 

 

 

 

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塩ラーメン 600円

 

今回はデフォではなく塩ラーメンを選択したが、

 

優しい味わいの鶏ガラスープ+塩ダレな感じで、

 

 

 

 

 

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もやし・キクラゲ・刻み葱が表面を覆い尽くし、

 

すすると歯応えザクザクで繊維質がたっぷり(笑)

 

 

 

 

 

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シコぃ細麺がスープに馴染んでホッとする旨さ、

 

いにしえ系の味わいに涙がちょちょ切れそうで、

 

 

 

 

 

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次は玉子入りラーメンかそれともチャンポンか?

 

早々と老舗の時空間マジックに心奪われていた♪

 

 

 

【参考までに】

 

 

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●前回訪問時の軒先テント

 


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●その時の「本日は終了」の張り紙