福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『丸貴ラーメン』嘉穂郡桂川町(スタンプ)

f:id:aosan1968:20251006111819j:image

 

ここもスタンプラリーのために訪れた参加店で、

 

以前、納豆ラーメンが人気と耳にして頂いたが、

 

個人的には別々の方がイイ気がしたのは内緒(笑)

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006111841j:image

 

訪れたのは14時10分頃で駐車場は止め放題、

 

店内も先客はおらずスタッフもアイドル時間で、

 

お冷や飲み放題・カウンター座り放題と開放的♪

(勿論、そんな◯◯放題はやっておりません!)

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006111907j:image

ラーメン 600円

 

本来はキクラゲが乗るが「抜き」でお願いした。

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006111935j:image

 

チャーシューと青ネギの簡素なビジュアルだが、

 

●ベージュ?肌色?の豚骨醤油スープ

 

●黄色がかった玉子(未確認)繋っぽい麺

 

この組み合わせがちょい懐かしさを感じさせる♪

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006112008j:image

 

けれどここのスープは個人的に好みのタイプで、

 

優しい味わいながらほんのりとコクが感じられ、

 

イイ意味で垢抜けしておらず初老にドンピシャ♪

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006112030j:image

 

ヤワめの中細麺がじんわりとスープに馴染んで、

 

地元農家の男性3名により継承された同店だが、

 

先代のスープをどれだけ再現出来ているのかは、

 

安定した客入りを見る限り大丈夫だと解釈する。

 

 

 

 

 

f:id:aosan1968:20251006112056j:image

 

プラスチックの丼に素っ気なく盛りつけられて、

 

パサぃ食感のチャーシューも期待を裏切らない♪

 

当日は連食の2杯目だったが量的にも丁度よく、

 

気が付けばペロッとスープまで完杯していたが、

 

こんな事ならシナチクを追加すれば良かった(涙)