福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『中華そば タンポポ』篠栗町中央(今更、初訪)

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篠栗町で朝6時から営業されてるタンポポさん、

 

訪れたのは11月5日(水)の9時50分だが、

 

先客1名、朝食〜昼食のアイドリングタイムで、

 

店内にはFM福岡『モーニングJAM』が流れ、

 

ゆったりと居心地の良い雰囲気に包まれていた。

 

 

 

 

 

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もちろん中華そばが主軸だが支那そばや限定麺、

 

さらにはご飯類でメニューが構成されているが、

 

敢えて中華そばではなく「支那そば」を選んだ。

 

Instagramに投稿されている同店の商品写真で、

 

支那そばのビジュアルに一目惚れしてしまって、

 

どうしても食べてみたかったので迷いなく一択!

 

 

 

 

 

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支那そば 950円

 

支那竹・ナルト・海苔とお約束のマスト具材に、

 

背脂と細切りの大葉をうかべたネオな支那そば♪

 

 

 

 

 

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基本は鶏ガラと煮干し?出汁感のあるスープに、

 

風味の良い醤油ダレを合わせた的な味わいだが、

 

背脂の甘みと玉ねぎのシャキッと感が心地よく、

 

私好みの醤油ラーメンって感じでスープは抜群!

 

 

 

 

 

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『木嶋製麺所』の中太麺もスープと馴染み良く、

 

麺とスープのクオリティ及び相性は素晴らしい。

 

けれど焼豚好きの皆様には少々残念なお知らせ…

 

 

 

 

 

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焼豚の代わりか?、角煮っぽく炊かれた豚肉が、

 

盛り付けられトロプル食感で確かに旨いのだが、

 

焼豚好きにとっては肩透かしを食らった的な(涙)

 

とか、好き勝手な事を言って申し訳ありません…

 

 

 

 

 

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とにかくスープと中太麺のクオリティは流石で、

 

この支那そばが朝ラーで頂けるのは嬉しい限り♪

 

店主さんも朝食を済ませて出掛けるお客さんに、

 

「行ってらっしゃ〜い ! 」と声掛けて送り出す、

 

そんな心遣いが嬉しくて食後の気分も上がった♪

 

 

 

 

 

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で、

 

この後『呑山観音寺』まで20分ほど運転して、

 

ドウダンツツジの色付き具合を眺めて回ったが、

 

まだ訪れた段階ではこんな感じで住職によれば、

 

日曜から一週間ほどが最良な見頃だと言われた。

 

 

 

 

 

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境内の朱色の橋脚のはしっこにこそっと隠れて、

 

小さなカエルが身を隠しながらじっとしていた…

 

私がカメラを向けて起こしてしまい忍びない(涙)