お世話になってる珈琲豆店のご主人に勧められ、
『手打ちの味 小泉』の苅田店に食べに出掛けた。
まあまあ住宅街の立地だが駐車場はかなり広く、
２０台は停められそうな敷地には驚かされたが、
バックヤード側にはバスも駐車が可能とのこと！
訪れたのは平日たが１２時４５分にも関わらず、
ほぼ満車に近い状態で入店すると説明文があり、
トレーに好みのうどんの札を取って通路に従い、
勿論、かけうどんなら具材を選ばず通路を進む。
次のエリアで各種おにぎり・ご飯を選択したら、
次に進んで札と引き換えにうどんを手渡されて、
そのまま進んでレジで支払って空席に移動する。
某『丸◯製麺』みたいな讃岐方式って言うのか、
モタモタすると後ろの客を待たせてしまうので、
初回はシミュレーションが必要だと思われるが、
２回目以降も「傾向と対策」が必要と思われた…
生地うどん ＋ かしわ飯 ＋ 唐揚げ ５９０円
私は生地うどんを頂いたが冷たく〆たうどんに、
薬味を乗せて節が利いた冷製つゆをかけて頂く。
唐揚げは私の好みと言うより必然的ってヤツで、
土方っぽい後客が３人迫って来たので仕方なく、
目についた唐揚げとかしわ飯をピックＵＰした…
麺は「讃岐」のコシで風味もそれなりに備わり、
生姜や冷製のつゆとドンピシャの相性をみせる！
とにかく出汁の旨さに無口にさせられてしまい、
同店のポテンシャルを見せつけられた気がした…
かしわ飯は鶏の味わいと鶏皮の脂が滲んでいて、
さっぱり系のつゆとイイ感じにバランスが取れ、
唐揚げはトレーにわさっと盛った感じだったが、
コイツがきちんと温かくて嬉しい誤算だった(笑)
どうしても我慢が出来ずかけうどんをお代わり、
熱々のスメも頂いたがこちらは煮干しが利いて、
温・冷ともに出汁の味わいに本気で唸らされた！
因みに、丼物各種や唐揚げなどの定食もあって、
種類は少ないが無料の惣菜も用意されていたり、
お客さんが多いのも納得だし私もリピート確定♪
【ＰＳ】
この週のＴＮＣ『うどんＭＡＰ２』がまさかの、
苅田町エリアの取材で『小泉』も名前が上がり…
紹介されそうになったが平日は昼のみの営業で、
辛くも取材ならずオンエアー特需は回避された…
