同店で、毎年人気の担々麺・酸辣湯麺と並んで、
年に１〜２回ペースで提供される定番の限定麺、
佐渡友の『咖哩らー麺』どうにかに間に合った！
１３時過ぎだが店内は７割強ぐらいの客入りで、
丁寧なオペレーションで活気で満ち溢れている！
注文すると提供までさほど待つことなく運ばれ…
佐渡友の咖哩らー麺 九八〇円
咖哩スープの表面は油の層で覆われており熱々、
さらに絶妙なピリ辛具合で頂くたびにヒリッと、
香辛料のスパイシーさが口いっぱいに拡散され、
しっかり咖哩スープの旨さを堪能させて頂いた♪
焼豚・ネギ・貝われ・糸唐辛子はこれまで通り、
モヤシや玉ねぎに頼らない所も店主のこだわり。
いかにか咖哩スープを味わって頂くかが勝負で、
それゆえ毎年確認を兼ねて欠かさず頂いている！
同店は自家製麺ゆえに基本の麺量が多めであり、
年単位でサイドを追加しなかったオッさんだが、
個人的にチャーシュー抜きで小めしを追加して、
スープカリーみたいに〆たいと感じた次第だ(笑)
