『どさんこラーメン』福津市旧道沿い（今期残りわずか）

水曜日だ、毎週この曜日だけは午前中ずっと頭を悩ませている、ブルーな曜日だ。
単純な理由で、この周辺は水曜が定休日のラーメン屋が多いため、昼食がない。

【定休店】
福津市：『味のまるい』『小太郎ラーメン』『一楽』
古賀市：『よかろうもん』『一葉軒』

【選択肢】
福津市：『楽亭』『誠龍』『宝来軒』『どさんこラーメン』
古賀市：『タロ～ちゃん』『白龍軒』

参考に掲載したが、あくまでも自分がリピーターしている片道１０分圏内のお店だ。

福津市：『つちやともき』では撮影がタブー、『三光食堂』は豚のテイストが強過ぎ。
古賀市：『正龍軒』及び東福間：『爽風亭』『ばさらか』は、片道１５分ほど必要。

残り僅かって意味では、『黒門』の華海苔と同じく『どさんこ』の牡蛎みそも春まで…
よっしゃ、久し振りの牡蛎みそに決まった、午前中の作業がみるみる捗っていく(笑)

冷奴５０円
豆腐が３分の１丁ぐらい盛り付けられ、低カロリーでヘルシーながら腹持ちは良い♪

ゆで卵５０円
殻を剥き、別添えだった塩と一緒に小皿に配置して、準備万端で撮影に挑んだ。

味宝卵…びほうらん？…ひほうらん？…ひほうかん？…秘宝館？…悲壮感っ！

牡蛎みそラーメン７５０円

いつものミッキ―型配置で、セット全景をご覧頂ける。

力強いスープだ、味噌だけじゃなくこのラーメンに限っては辛味がプラスされている。
今日は最初から辛味ダレを投入し、蓮華の上で少しずつスープに溶かし込んだ。
すすると一気に代謝が上がり、さすがの毛穴ですら汗腺の活動は抑えられない。
必然的に身体は暖まり、肩から背中にかけて軽く汗ばんで来るホットな辛さだょ。