『味のまるい』福津市旧道沿い（今週のまるい）

月曜日、朝から決行しようと待ち構えていた私に、昼休みが訪れた♪
駐車場にダッシュして、ウキウキ気分で『味のまるい』へと出掛けた♪
１２時４０分、適度に客席は埋まっており私の後からも３組ほど入店。
ずっと宿題になっていた、この店の隠れた名品であるアレを注文だ！

中華丼　６５０円

チャンポンに使うような、口が広めで中央がくぼんだ形の丼だった。

噂には聞いていたが、餡のトロミが半端ないぐらいの粘度なのだ…
少し透き通っていて、白身だけの溶き卵が餡の中で糸状に固まる。

蓮華で一口すくった、初めて口に入れた瞬間に激アツで大騒動(涙)
改めて、仕切り直して頂くと優しい味わいで、木耳がコリコリしてる♪

反対側の表面であるが、丼の縁から餡がこぼれ落ちそうで嬉しい。
水溶き片栗粉のお陰で、見た目よりお腹に溜まる感覚が得られる。

途中から、紅生姜を加えて味に変化を与えながら、蓮華を進めて…
８分ほどで完食、いつもより少し強めの満腹感で心地よい睡魔が…
尚、この丼の底には完食の証、○に「い」の字が印刷されていない。