月末がやって来た、今月は予算を下回っていて総務からお叱りを受けた。
高齢者がお客様の商売なので、季節の変わり目で体調を崩す方が続出。
午前中は訪問で車が確保できず、行きは送って貰い帰りは歩いて戻った。
パワフルな味わいのラーメンを頂きたくて、久し振りに『楽亭』を訪麺した!
暖簾の下から、お店の畑で収穫された野菜が1袋100円で販売されてる。
店内は満席、大将の威勢の良い声が響き、女性陣はお給仕でドタバタ…。
夏場限定の「冷しトマト麺」で、何度か通っていたお陰で覚えてくれていた♪
ニンニクこってりラーメン 480円
ニンニクの臭みは一切なく、じっくり搾られた豚骨に絶妙にブレンドされる。
決して普通の豚骨ではないのに、特に違和感なく頂ける面白い味わいだ!
炒豚が大きくて、2枚で丼の半分以上を覆っているが、極薄の切り落とし…
スープを引き立てる最小限の味付けで、ハムい食感が心地よい仕上がり。
気分じゃなかったので、替え玉して辛子高菜ではなくコショウを振り掛け…
紅生姜を盛り付けて、「日の丸ラーメン」で粉物っぽい味わいを楽しんだ♪
店を出る時も相変わらずの満員御礼ぶり、挨拶もそこそこに退散したが…
もうすぐ、女将さん手作りの「白菜漬け」が食卓に並ぶ季節がやって来る。
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高齢者がお客様の商売なので、季節の変わり目で体調を崩す方が続出。
午前中は訪問で車が確保できず、行きは送って貰い帰りは歩いて戻った。
店内は満席、大将の威勢の良い声が響き、女性陣はお給仕でドタバタ…。
夏場限定の「冷しトマト麺」で、何度か通っていたお陰で覚えてくれていた♪
決して普通の豚骨ではないのに、特に違和感なく頂ける面白い味わいだ!
スープを引き立てる最小限の味付けで、ハムい食感が心地よい仕上がり。
紅生姜を盛り付けて、「日の丸ラーメン」で粉物っぽい味わいを楽しんだ♪
もうすぐ、女将さん手作りの「白菜漬け」が食卓に並ぶ季節がやって来る。
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