『熊っ子』篠栗町２０１号線沿い

以前の私の基準なら、複数の麺類が看板に併記されるお店を選ぶ事はなかった。
ラーメン ・ チャンポン ・ うどん ・ そば、おまけに丼物までこの店は提供している。
ここは、俺コレ！みおせる先輩が紹介されていて、家族で出掛けてハマった店だ。

うどん ・ そば自家製麺と表記されるが、ラーメン ・ チャンポン麺は定かではない。
日曜って事もあり、お客は夫婦や家族連れが大半で食卓席の方が賑わっている。
とにかくチャンポンが大人気、続いてラーメンとセット商品が注文の大半を占める。

ラーメン ４５０円

刻みネギとキクラゲが、炒豚の周囲に無尽蔵に散らされて独特の存在感を示す。
ここはネギ、ここはキクラゲみたいな行儀良さがなく、何だか親近感すら覚える。

スープは豚骨だが、淡くあっさりとした昭和の味わいで、出汁も程好く合わさり…
いにしえ系スープの素晴らしさが、年を重ねる毎に身に沁みて感じられるこの頃。

少しボソッとした食感だが、カタで茹でられスープとの相性も、今更言わずとも◎！
丼の底は浅いが、見た目より麺の量があり『元祖長浜屋』的な満腹感を得られる。

忘れられない旨さ、個人的な好みも含めて長く残って欲しい実力のいにしえ系だ。

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