福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『長崎ちゃんぽんリンガーハット』福津市旧道沿い(初センター!)

               今日の総選挙で、次曲センターが決まるAKB48の事でなく…
               写真サイズの関係で、初めて文章をセンタリングしてみたっ!








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                    冷やしつけ麺 650円 + 大盛り 100円

                基本の量が分からず、過去に冷やしちゃんぽんの例もあり…
                多かったら残すとして、とりあえずはこんな感じで配膳される。










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                 バラで出される具材って、どう食べたら正解なのか微妙で…
                 硬茹で玉子はモサッとして、キャベツは芯に近い所が多い!










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                 麺は、よくある感じの平打ちの太麺で、歯応えが楽しめる。
                 ただ、割り箸じゃないので思ったより滑り、掴み辛かった…
                 でもプラスチック箸を使う事は、エコの観点から当然必要。









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                 つけ汁はコンソメ的な色合いで、特製ジャンが添えられて…
                 少し急いでいた私は、無意識のうちに特製ジャンを投入!









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                 しまった…、つけ汁のベースが何なのか未確認のままだ。
                 掻き混ぜた段階で、「あっ」と気付いてシャッターを切った…
                 既につけ汁は赤く染まり、ラー油と山椒の味に支配され…

                 中太麺と野菜と交互に浸しながら、黙々と食べ続けていた。
                 が、予想より麺が多く、単調な味わいに少し飽きてしまい…

                 私はリンガーの出す涼風麺とは、相性が悪いのだろうか?


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