『博多ラーメン 昭和』糟屋郡久山町（ゲッツ！）

雨降りの日曜、おぼろげな約束で※えび伝※さんと待ち合わせ。
遡ること約１年前、彼の伊万里陶磁器フェアの記事を目にして…
彼が入手したお宝の中から、レアな丼を譲って頂く事になった♪
その頃、連絡先だけは交換していたのだがそれで安心したのか…
気付けば、対面を果たすまでに１年以上が過ぎていた次第だ(笑)

嫁は日曜出勤、娘は部活で不在のため仕方なく車内に留守番…
入店し、カウンターの端に座ると小上がりに家族連れの先客が…
※えび伝※さん（もしくは睡蓮めだか１１さん）ご一家であった！
奥さんがいらっしゃるので、軽い会話に終始したが彼の前には…

ビールがっ…、裏山鹿…(涙)

素晴らしい、餃子を肴にまるで休日の正しくお手本のような姿！
この日は、私も彼もお目当てだった味噌ラーメンをお願いした。

ミソラーメン ６００円、「味噌」でなく「ミソ」と表記されている。
もしかして、デミグラスソースを略して「ミソ」だったりして…？

勿論、そんな事はあろうハズもなくまろやかな味噌豚骨だった♪
こちらの豚骨スープは、マイルド且つしっかりとした旨さだが…

見ためほど味噌が主張せず、豚骨とのバランスが本当に絶妙！
豚骨の輪郭を味噌が後押して、奥深いある味わいに仕上がる♪
余計なしょっぱさもなく、味噌と豚骨が見事に融合されている！

ベースが豚骨なので、細麺にもしっかりとスープが絡んでくる。
これがちぢれ麺なら、食感や絡み具合も更に違って面白いかも♪
後で彼と電話で話していて、ちぢれ麺の点では同じ見解だった。

とか何とか言いながら、気付けばしっかりと替え玉を注文して～
生卵の追加を迷ったが、スープの味を崩したくなくて我慢した。

分かりやすく表現するなら、女性でもご飯が欲しくなる旨さだ！
炭水化物のＷは、太らないためになるべく我慢しているが…(涙)

次回は激辛ミソラーメンを頂き、替え玉で生卵を落としたい(笑)
雨天で窓を閉めきっていたので、彼らより先に店をお暇したが…
別れ際に、※えび伝※さんならではのブツを一膳分けて頂いた。

ついに、『元祖長浜屋』の真っサラの丼を手中に納めたのだ(涙)！
何か分からんけど、何かを征服したような満足気分になった～♪

※えび伝※さん、感謝しております、またご一緒しましょう～♪

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