月末処理に負われ、8月最終日の昼食はこの夏2度目のコレ!
麺も多めで、コンビニにしては程々の質感で気になる存在感。
価格も450円で、安いラーメン屋の基本ぐらいと絶妙な設定!
未組立てのプラモデルの如く、各パーツが整然と並べられ…。
つけ汁をカップに注いで、ネギと炒豚と茹で玉子を浮かべる。
つけ汁の完成、この段階でほのかに魚介を香りで感じるっ!
濃厚で、スープ割りが出来たらなぁ…と、無い物ねだり(笑)
うどん並みの太さで、ほぐし水を振り掛けてワサッと混ぜる。
少し乾燥した麺の表面に、しっとり感と弾力が蘇って来るっ!
復活を果たした太麺に、さらなる潤いを与えるべく浸して…。
まんべんなく汁が絡むよう、ゆっくりと麺を泳がせてあげた。
コンビニ惣菜ながら、ここまで綺麗に引き上げるクウォリティ。
魚介と豚骨のハーモニーで、太麺の醍醐味を存分に堪能♪
こうなると、やはり実物を味わいたいと思うのが人の性だ…
と、キャナルを訪れた際に川端界隈を歩いていると、偶然…
細い路地の壁面に、この店の看板と店舗を発見したのだっ!
残念ながら、この日は食後だったので写真だけ撮影したが…
特に探した訳でもなく、店に遭遇できたのは「必然」なのか?
近いうちに訪麺しようと決めた、付近の駐車場も確認したし♪
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つけ汁をカップに注いで、ネギと炒豚と茹で玉子を浮かべる。
濃厚で、スープ割りが出来たらなぁ…と、無い物ねだり(笑)
少し乾燥した麺の表面に、しっとり感と弾力が蘇って来るっ!
まんべんなく汁が絡むよう、ゆっくりと麺を泳がせてあげた。
魚介と豚骨のハーモニーで、太麺の醍醐味を存分に堪能♪
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残念ながら、この日は食後だったので写真だけ撮影したが…
近いうちに訪麺しようと決めた、付近の駐車場も確認したし♪
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