『長浜ラーメンタロ～チャン』古賀市国道沿い（先月〆の一杯）

少しご無沙汰になっていたが、たまに身体が欲しがるラーメン。
月に１度ぐらい、そんな頻度だといつも新鮮な気持ちで頂ける。

さすがに昼食時、第２駐車場しか空いておらず店内も８割以上。
カウンターの一番端っこに腰を降ろし、普通麺で大盛りを注文！

ラーメン大盛り６００円

隣の２人組は、ラーメンセットだが更に替え玉を追加していた…
ここは麺上げが早く、並盛りや替え玉は１分掛からず出される！

豚骨ベースの淡い塩スープで、とにかく優しい味わいで好感触。
しょっぱさもなく、スイスイと飲める上品さが特徴だが懐は深い。

但し、私の周辺では相変わらず「薄い」と称する批評が多いが…
臭みや特徴をとことんまで抑え、極力味付けも控えた仕上がり。

炒豚は極薄で、柔らかくトロッとした食感でご飯にも良く合う！
タレが旨いので、ご飯を巻いて頂くと間違いなくパラダイス(笑)

シャリシャリ食感のネギがたっぷり、薬味でなく具材の存在感♪
スープの邪魔になると、お嘆きの貴兄もいらっしゃると思うが…。

店がそれを基本形で出している以上、私は素直に受け入れる(笑)

終盤は辛子高菜を加えて、ムセないように注意しながらすする！
結構な辛さで、勢いよくすすると喉を直撃して大騒動になる(涙)

うんっ…、やっぱり私個人としては淡く奥深い旨さのラーメンだ。
常連もいるし、並盛りを注文した客の８割は替え玉を注文する。

…って、私は何の自己確認を行っているのか(笑)？

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福岡の東濃く腹