『らー麺味噌哲』福津市旧道沿い（今期２杯目）

日中も肌寒くなり、暖かい物を恋しく感じている自分に気付く(笑)
そんな気持に素直に従い、暖かい物を求めて車を走らせていた。

店内は賑わっていたが、珍しく駐車場は３台分も空きがあった。
カウンター中央に陣取り、好物のアイツとご飯を一膳注文した。

かき味噌ラーメン７８０円

確かに安くはないが、既に見ためで美味しさが約束されている。
時計で言えば１０分刻みの所に、広島産の牡蛎が並べられる。

スープは程好い力強さで、あまり強いと牡蛎が目立たなくなる。
滲み出る牡蛎の旨みが、相性良く味噌をグレードアップさせる！

少し遅れてご飯が来る、今回は試してみたかった食べ方がある。
とりあえず、盛り上がった部分を高菜で頂き、表面を整地したっ！

牡蛎は全部で６粒、説明も要らないと思うけど本当に美味しい。
きちんと火を通されているが、それでもプリプリッとした食感～♪

この時は最初っから辛味ダレを投入して、暖かさを更にアップ！
うんうん、優しい辛さに変身して、食欲も体温もアゲアゲだぜィ♪

そろそろ今回の企画を決行すべく、ご飯にトッピングを施した…

牡蛎飯である！、少しスープを垂らしてわしゃわしゃと掻き込む！
当たり前に旨くて、気付いたら自然とニヤけている自分が居た…

最新版のラーメンウォーカー誌、新店紹介ページを見ていたら…
充実ぶりが伺える自信の笑顔で、大将の写真が掲載されていた。

ファンの１人として、その表情が長く続いてくれる事を願うばかり！
尚、１つ前に掲載したオフ会日記とは、地味に牡蛎つながりだ(笑)

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福岡の東濃く腹