『中華料理ダイニングろうりん』古賀市（お年始）

週末、そろそろキープが流れる可能性があり、家族で食べに出掛けた。
さすがに土曜日で、昼間に予約を入れたが入店時は満員御礼状態で…

せっかく年明けだし、この日は大将に話をして同級の和を広げようかと…
そんな思惑も楽しみに、久々の中華ダイニングを楽しむべく先ずは前菜。

いずれも凝った演出で、この前菜だけでも焼酎のお湯割りが１杯終了。
本当に肴が旨いと、飲む事すら忘れて食べに走ってしまうバリ旨具合！

Ａ菜としめじの塩味炒め、Ａ菜とは中華野菜らしく初めての体験だ…
チンゲン菜とも鰹菜とも違う、とにかく独特な味わいと心地よい食感♪

海老とマコモ茸のＸＯ醤炒め

マコモ茸は里芋みたいな食感で、面白い歯応えを楽しむ事が出来る(笑)
海老のプリプリ感も抜群で、火の通し加減も味わいもさすがの仕上がり。

牡蛎の土鍋煮付け

ピリ辛の味付けだが、熱々で牡蛎の風味もきちんと活きてて大好き！
娘には辛かったらしく、しかめっ面で舌を出しながら皿を渡して来た。

腸詰め春巻き、スナック的な箸休めにはピッタリの１本２００円の一品っ！
家族全員お気に入りで、来る度に必ず注文する我が家定番の春巻きだ。

豚肉と胡瓜のサラダ、ラー油やドレッシングと豚肉がかなりマッチする！
お恥ずかしながら、この一皿は「あっ！」と言う間に無くなった旨さだっ！

ピータン、わざわざ説明も要らないと思うが、摘まみには欠かせない！

ネギたっぷり塩そば、これは状態抜きに優しい味わいでマジでバリ旨♪
鶏ガラ醤油とおぼしきスープは、しょっぱさを抑えてマイルドな味わい。

綺麗なスープから顔を出す細麺は、すするとピチピチして存在感も高い。
スープをしかと持ち上げて、〆にも関わらず全部飲み干してしまった(涙)

本当にネギたっぷり、だけどスープとネギの均衡をきちんと考慮され…
熱々のスープに沈めると、しなしなになったネギが美味しく麺に絡む！

ここって、昼間は麺類のメニューでランチもやってるらしいんだけど…
同級生の贔屓じゃなく、この店のポテンシャルは私が保証させて頂く！

娘の胡麻プリン、濃厚な胡麻の味わいと爽やかな甘さが特徴の一品。
お勘定の時に、支払いと併せて名刺を渡すと大将が声を掛けてくれた。

私は酔っていて、妙なテンションだったと思うけど、単純に嬉しかった。
とにかく本当に旨いので、必ず電話予約してから行く事をお勧めする！

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福岡の東濃く腹