『熊っ子』糟屋郡篠栗町２０１号線沿い（連チャンポン）

先週月曜、定休日とはつゆ知らず泣く泣く後にした自家製麺の銘店。
果たせなかった想いが募り、平日週休に改めて篠栗まで麺ドラ敢行！

ふっふっふっふっふっ…、屋号が染め抜かれた暖簾が営業の合図！
既に昼時過ぎで、ガランとした店の厨房から、野菜を刻む包丁の音。

合間に聴こえる『徹子の部屋』が、不思議な調和を醸し出してた～♪

チャンポン５６０円

豚骨と、炒めた野菜の芳ばしい香りが入り交じり、理想的な完成図♪
スープが幾重にも層をなし、豚肉やイカゲソがちらほらと姿を見せる。

丼はうどん等でよく見かける、全体的に深めの容量の大きなタイプ♪
見た目よりもボリュームたっぷり、おにぎりを頼まなくて正解だった！

野菜は火が通りやすく細かく刻まれ、女性や子供さんでも食べ易い。
モヤシは極細で、短めに切り揃えられ麺の食感を邪魔しない名脇役。

炒められた芳ばしさが、スープにしっかりと写し出され抜群の旨さだ。
この店はラーメンも旨いので、当たり前と言えば当たり前だが…(笑)

チャンポン麺としては些か細めだが、スープとの馴染みは堪らない！
熱々で、火傷しそうになるのを我慢しつつ、ズルズルと頬張った(笑)♪

旨い…、旨すぎる…、私の個人ランキングで間違いなく５位以内確定！

これだけを食べに、古賀市から３０分掛けても損はない幸福の一杯♪
但し、一杯で満腹になるので連食には向かない…、その点は要注意。

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福岡の東濃く腹